Comercio gastronómico ubicado en Tres de Febrero incorpora Encargado de restaurante:

RESPONSABILIDADES

•         Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina
•         Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
•         Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes
•         Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores
•         Organizar y supervisar los turnos
•         Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza
•         Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
•         Controlar los costos operativos e identificar medidas para reducir el derroche
•         Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
•         Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente.

REQUISITOS

•         Experiencia comprobable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidad o puesto similar.
•         Experiencia demostrable en servicio al cliente como gerente.
•         Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio.
•         Tener conocimientos sobre el sistema MaxiRest .
•         Libreta sanitaria ( excluyente)
•         Resida en zonas aledañas
•         Disponibilidad para trabajar turno mañana o noche.

REQUERIMIENTOS

•         Educación mínima : Secundario
•         Edad : Entre 26 y 40 años
•         Disponibilidad de viajar: No
•         Disponibilidad de cambio de residencia: No